תפריט

קייטרינג לאירועים על האש

שחוגגים אירוע חושבים על כל מיני סוגים של קייטרינג, זה יכול להיות קייטרינג חלבי או בשרי, ובתקופה האחרונה אנו רואים גם ביקוש גובר למאכלים טבעונים.

הטרנד הטבעוני לא פסח על חברות הקייטרינג, שמציעות גם תפריט טבעוני ועוד המון תוספות ומאכלים גם ללא גלוטן.

אבל אם בחרתם להזמין קייטרינג בשרי לאירועים קטנים הנה כמה דברים שאתם חייבים לקחת בחשבון לפני שאתם בוחרים חברת קייטרינג.

בשרים צלויים

קייטרינג לאירועים – הדברים שבאמת חשוב לדעת

כל חברת קייטרינג לאירועים תגיד לכם דברים אחרים שחשוב לדעת, אבל יש כמה דברים שלעולם לא יגלו לכם ואפילו יפחדו לדבר עליהם.

אז אם בא לכם להיכנס לעולם המסתורי של חברות הקייטרינג הנה כמה דברים שבטח לא ירצו שתגלו.

ניקיון :

שזה מגיע לאוכל, רמת הניקיון והסטריליות היא הדבר החשוב ביותר, אחד הדברים המורכבים ביותר לשמור עליהם הוא הניקיון.

שמירה על הניקיון לא רק דורשת עבודה קשה ורצופה, אלא מדובר על שמירה על סטנדרטים גבוהים של ניקיון.

במטבח שרגע שיש בו כמויות גדולות של אוכל הוא גם מושך אליו באופן טבעי מזיקים רבים כמו חולדות, החולדות שמגיעות למטבח מביאות איתן מחלות קשות. מקרים כאלו יכולים גם בצו סגירה על בית העסק.

איך תדעו שהאוכל שאתם מקבלים נקי ? בקשו להגיע לראות את המטבח, אבל תעשו זאת בהפתעה, נסו לברר באלו שעות המטבח של החברה פעיל ולכו לבקר שם.

אתם לא צריכים להיות מומחים בנושאי תבארה וניקיון בשביל לדעת אם המקום סטרילי.

טריות :

גם כשמדובר על מוצרי בשר שלרוב יש להם תוקף ארוך, זה לא מונע מהרבה חברות קייטרינג להשתמש ולעבוד עם אוכל פג תוקף.

היום הרבה מאוד חברות קייטרינג עובדות עם בשר פג תוקף, בגלל שזה חוסך להם בהמון עלויות גבוהות. אחת העלויות הגדולות ביותר של חברת קייטרינג (אחרי מיסים) הוא האוכל, ואם אפשר לחסוך בזה מאות שקלים, קשה מאוד לאותן חברות לעמוד בפיתוי והן מנסות להוזיל עלויות על חשבון איכות המזון שאתם והאורחים שלכם תקבלו.

בשביל למנוע מקרה כזה, חשוב מאוד לבקש לראות על מה אתם משלמים, גם במקרה הזה אתם צריכים לגשת למטבח, לראות את האריזות ומאיפה אותן חברות קונות את מה שהן מגישות לכם.

שינוע :

השינוע של המזון לאירוע חייב להיעשות אך ורק במשאיות קירור, אם לא מביאים לכם את האוכל לאירוע ברכב המיועד להובלת מזון, קודם כל אותה חברה עוברת על חוקים כתובים ויכולה גם להיקנס על כך בידי רשויות החוק ובנוסף אתם מקבלים אוכל שיכול להיות וישנם חיידקים רבים שמתרבים במזון.

בכל מקרה אין דבר כזה שאוכל מגיע לא על ידי משאית קירור המיועדת לכך.

יחד עם זאת השינוע צריך להתבצע באותו היום, וחשוב מאוד שהמזון ייצא ישירות מן המטבח על רכב הקירור ומשם ליעד הסופי שלו.

האוכל הגיע למקום ? מעולה, גם כאן חשוב מאוד לשמור על תנאי קירור נאותים, שזה אומר שחברת הקייטרינג מחויבת להציב מקרר במקום לצורך שמירה על טריות המזון.

מאמרים נוספים
מצאתם את מה שחיפשתם ? שתפו בקליק
שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
מאמרים נוספים
מחזיק מפתחות
עיצובים לבית
מחיר למשתכן – כל מה שצריך לדעת!

כיום אחד המשברים הכלכליים המרכזיים ביותר שעומדים על הפרק במדינת ישראל הוא משבר הדיור. הפתרון הממשלתי שנמצא להתמודדות עם משבר הדיור, תחת אחריותם של משרד השיכון והבינוי ומשרד האוצר, הוא

שיפוץ חניה
עיצובים לבית
שיפוץ חניה: איך לעשות זאת הכי נכון

עריכת שיפוצים בבניין, ובעיקר אם השיפוצים נערכים על דעת הדיירים ולא במסגרת תכנית תמ"א 38, כרוכה בעלויות משמעותיות לכלל הדיירים בבניין. עם זאת, בחלק ניכר מהמקרים, ובעיקר כשהשיפוצים מתבצעים באופן

תמונת תלת מימד
טכנולוגיה וחדשנות
הדפסת תלת מימד-  ממה צריך להיזהר?

הדפסת תלת מימד היא הדפסה מורכבת אשר מצריכה מיומנות ומקצועיות,ועל כן יש להיעזר בחברה מקצועית אשר מתמחה בתחום. כיצד נבחר חברה מובילה? כל הפרטים – במאמר הבא. הדפסת תלת מימד

שיפודים צמחוניים
נותני שירות
קייטרינג לאירועים על האש

האירוע שלכם מתקרב ואתם שוברים את הראש לגבי האוכל אשר יוגש לאורחים? ובכן, אל חשש – בדיוק בשביל זה יש את הקייטרינג המקצועי של חברת המנגליסטים. כל הפרטים – במאמר

כלי עבודה
כללי
כל המידע על אחזקת מבנים בחיפה

אחזקת מבנים בחיפה, בתל אביב ובערים וישובים בישראל בכלל, היא אחד מתחומי העיסוק ההולכים ומתפתחים, ונמצאים בצמיחה מתמדת בשנים האחרונות. דיירים רבים בבנייני מגורים גדולים, כמו גם בעלי מבנים עסקיים

אישה מתלבטת
עוד באתר
איך לבחור שעון

רוצה לרכוש לבעלך מתנה מיוחדת במינה לכבוד יום הנישואים העשרים שלכם? אם כך, אין ספק ששעון זו יכולה להיות אופציה נפלאה. אין גבר שלא היה שמח לקבל מתנה יוקרתית ומיוחדת

נעלי ספורט
נותני שירות
ההבדל בין נעלים רגילות לנעלי צעד ראשון

ילדכם הקטן התחיל לצעוד לבדו בעולם והחלטתם לרכוש לו את זוג הנעליים הראשונות שלו? ראשית- מזל טוב! ללא ספק מדובר בצעד מרגש עבורכם ועבורו. מדוע כדאי וחשוב לרכוש נעליים מיוחדות